tisdag 29 juni 2010

Pizza - GI

Hemmagjord Pizza med en dinkelbotten. Passar dig som vill ha en nyttigare variant på den vanliga pizzan och få ett lägre GI (glykemisk belastning).

Dinkel Pizza:
25 gram jäst
1,5 dl vatten
1 msk olivolja
1 tsk salt
Ca 5 dl siktat dinkelmjöl

Värm vattnet till 37 grader, smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Häll över resterande ingredienser, knåda ihop och låt jäsa i ca 20-25 min. Kavla ut pizzadegen- räcker till en långpanna.
För två långpannor- gör dubbel sats.

Tips på go fyllning
Nötfärs (färdigstekt) lök, tomat och ost.
Rökt skinka, ost och champinjoner.
Parmaskinka och mozzarella

Ini ugnen på ca 225-250 grader i ca 20 minuter. (beroende på ugn) Smakens blir det!






Nä nu blir det åter till VM, Spanien vs. Portugal - oo spännande match!

Ciao,


High five from my iPhone

Inga kommentarer: