fredag 31 augusti 2012

Dagens bakning!


Hälsobröd
 2 dl fiber havregryn
3 dl fullkornsdinkel
2 dl mandelmjöl
1 dl linfrön (spara 2-3 msk till toppingen)
1 dl russin
1/2 dl hackade aprikoser (torkade)
1 dl grovt hackade hasselnötter (eller de nötter du har hemma)
2 tsk bikarbonat
1 nypa halvssalt eller vanligt salt
4 dl naturell yoghurt
2 msk honung eller agave sirap
1 rivet äpple

Blanda först de torra ingredienserna. Blanda sedan i yoghurt, honung/agavesirap och de rivna äpplet. Lägg ett bakplåtspapper i en brödform, som ni ser på bilden och häll i smeten. Strö över linfrön på toppen. Grädda i ugnen, nedersta läget i ca 70-80 min på 175 grader. Jag hade inne brödet ca 70 minuter och mitt bröd blev väldigt saftigt och gott. Russin och aprikoser är valfritt, men jag tycker om sötman från de torkade frukterna...

TACK Linda för det goda receptet.


Paleo Banankaka

3 mogna bananer
3,5 dl rostade cashewnötter - som är malda ner till mjöl. 
2,5 dl mandelmjöl
2 msk valnötsolja (jag tog rapsolja, då jag inte hade valnötsoljan hemma)
1 msk honung
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljpulver (EJ sockret)
1 tsk kanel
0,5 tsk salt

1. Mosa bananerna
2. Blanda de mosade bananerna med cashew-och mandelmjölet, bikarbonat, honungen, oljan och bakpulvret. till en klibbig smet. 
3. Vispa äggen och blanda med smeten.
4. Lägg i resten av ingredienserna; vaniljpulver, kanel och salt. 
5. Smörj en brödform/sockerkaksform med kokosfett och häll i smeten. 
6. Grädda i ugnen på ca 175-200 grader i ca 25 minuter. 

Tack Rational Fitness för inspirationen och för detta fantastiska Paleo recept. 










Super Saturday 2012

Right now i´m thinking about all my Les Mills Nordic colleagues who are in Stockholm and prepare for the BIG day tomorrow - Les Mills Super Saturday. Oh boy, I miss you guys! This year it will be a new record, 2300 participants are booked - that's f*ckin' aweeeeeeesome!


Make the most of the day, enjoy every second of it, breathe, rock the stage, sweat and of course HAVE FUN!!! Love you all!



One Tribe
Be Brave 
Change the World!



Les Mills Nordic Show, Super Saturday 2011




....Countdown.....only 3 weeeks to go :)


onsdag 29 augusti 2012

Right now in the oven!

Healthy cookie!

175-200 degrees for about 15 min.

Matlåda is the shit!

Matlåda är ett måste i min värld. Både för att det är ekonomiskt bättre men till största del för att jag vet exakt vad jag får i mig. Jag är den sortens människa som älskar att planera in vad jag ska äta under veckan, då jag vill ha variation på min kost - både för att det är bra för kroppen men också för ögat. Vem vill äta köttfärssås fem luncher på raken, urk, inte jag! 

Mina närmast brukar oftast säga att det är en störning, men en GOD störning. För glömmer jag matlådan, eller helt enkelt inte hunnit/orkat laga en matlåda så köper jag ju lunch. OCH jag köper då inte bara 500 gram keso och tuggar i min - jag köper vanlig mat. Så en GOD störning alltså :) 

I bland har jag t.om. tagit med mig lunchlådor i resväskan, när jag reser inom Norden, till mindre orter, för att under utbildningsdagarna kunna äta en snabb, lätt och god lunch. Det är väldigt oftast så att det är få ställen som är öppna på lördagar och söndagar, i mindre orter - oftast bara någon Ica butik eller ett litet fik och där hittar jag väldigt sällan inte så bra och mättande luncher. Är jag i en storstad, är det aldrig några problem men kan ändå ta med mig en matlåda för en lunch för att slippa springa runt och leta efter ställen - det tar bara tid och tid finns oftast inte. Må vara en störning, men en GOD störning. 

En god, enkel och lättlagad lunchlåda går alltid att fixa. Och i bland får man faktiskt ta det man har hemma, utan att vara allt för kräsen. 

Mina 5 lättfixade luncher: 

1. Kallskuret (kalkon, skinka och rostbiffskivor) serveras med en god sallad gjord på bl.a. soltorkadetomater, avocado, fetasost och lite solroskärnor. 

2. Skaldjurssallad. Sallad med räka-och kräftsjärtar, ägg och avocado i. 

3. Tonfisksallad. Sallad med tonfisk och ägg i. 

4. LCHF fläskpannkaka (se under kategorier under Recept) 

5. LCHF macka med Philadelfiaost - smak pepparot, solrosskott, salladsblad,tomat, gurka, rödlök och på toppen kallrökt lax. (Se under kategorier under Recept)



Lätt att fixa inne på Ica, om du inte hinner fixa lunch:
 Grillad kyckling, brieost, avocado och körssbärsstomater. (Detta är något som jag ALLTID köper om jag är inne på en Ica butik och måste ha en snabb lunch. Nygrillad kyckling i säg är rätt så saftig, så du behöver ingen sås till. Funkar hur bra som helst och mättar bra)


Se så, nästa gång du handlar fixa dessa enkla ingredienser för att lätt kunna fixa en matlåda. Det sparar tid, du vet vad du får i dig och det är ekonomiskt! Bra va :)

Kategorier!

Nu har jag fixat så att vi lättare kan hitta bland äldre blogginlägg samt alla recept jag lägger upp. På höger sida hittar du alla 'kategorier'.

Ha en fin dag!

tisdag 28 augusti 2012

Energikaka eller inte?

Hittade en intressant artikel angående Energikakor - för hur många olika typer av såkallade "ENERGIkakor" finns det att välja bland? Alldeles för många. Det är en stor djungel och det är väldigt sällan, tror jag, där man som konsument verkligen går igenom energiinnehållet på baksidan, samt har kunskapen om vad allt innebär - d.v.s vad innehållet i kakan är till för, gör mot våra kroppar osv.

Butikerna gör oss förvirrade och marknadsföring som "Power", "Energi", "Acai - superfood", "Hunger control", "Naturdiet", "Protein bar", "Low carb" osv. lurar oss konsumenter att det vi köper är något nyttigt och hälsosamt. OCH det behöver det inte alltid vara. Jag är ingen motståndare till proteinbars och äter själv proteinbars vid behov (Dock inte nu under graviditet) - d.v.s om jag har missat att äta mellanmål, inte ska äta på ett bra tag efter träningen (drygt 2H), inte hinner äta mellan två träningspass- ja vid enstaka tillfällen. I största allmänhet vill jag äta riktigt mat och äta regelbundet, gör jag det, så behöver jag inga extra tillskott. Det är min filosofi och det som funkar för mig. 

Jag har ett super gott recept på nyttiga hälsokakor, som du kan äta som mellanmål, innan/efter träning eller som ett litet snacks till kaffe. OBS! Samma sak gäller här, för min del iaf.  Ska du äta inom en timma efter träning, äter regelbundet under en dag och är en vanlig motionär behöver du inte en sådan här kaka efter träning. Bara för att kakorna är nyttiga och är hemmagjorda, innehåller de ändå en mängd kalorier. 

Hälsokaka - Healthy snack/cookie before or after your training!

1 dl (decilitre) oats (Havregryn)
1/2 dl raisin ((Russin)
1/2 dl minced apricots (Hackade aprikoser)
1 dl Sesamen seed (Sesamfrön)
1/2 dl Linseed (Linfrön)
1/2 dl Sunflower seed (Solroskärnor)
1 dl shredded coconut (Kokosflingor)
3-5 tablespoon Cacao (Kakao)

1 dl melt butter (Smör)
0,75 dl Rape oil (Rapsolja)
2 eggs (Ägg)


Vilken energikaka brukar du äta? 

måndag 27 augusti 2012

A new week is here!!!

Today's: some shopping, lunch and coffee at Inger and now a quick visit at Tjörn, in our summer cottage.

Happy monday evening folks!

A favorite


LCHF Bacon pancake in the oven

2 people

1 package bacon
1 cup cream
6 eggs
2500 grams of cottage cheese
1 cup grated cheese

1. One package bacon- Shred and place it on a baking dish into the oven for about10 minutes.At 225 degrees.

2. Remove the baking dish and sprinkle with 1 cup grated cheese.

3 Pour the batter into the oven for about 20 minutes, 225 degrees.
Serve with lingonberry jam (low calorie or Unsweetened), carrot and cabbage.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Fläskpannkaka á la LCHF

2 personer

1 paket bacon
1 dl grädde
6 ägg
250 gram keso
1 dl riven ost

1. Paket bacon. Strimla och lägg på en ugnsform in i ugnen i ca 10-15 min. På 225 grader.

2. Ta ut ugnsformen och strö över 1 dl riven ost.

3. Häll på smeten och in i ugnen i ca 20 min, 225 grader.
Servera med lingonsylt (lågkalori eller osockrade lingon. Morot och kål)

lördag 25 augusti 2012

12.08.25


A peaceful and relaxing Saturday.
1. A visit to Ikea where we bought the Baby Cot and accessories for the bed.




2. Then we went to Långedrags värdshus for lunch and guess what the sun came by and said hi :)

Beautiful view

3. After a afternoon nap at home, we went to a beautiful lake...Tomas ran and I went for a walk. As you can see, Tomas a l w a y s love to finish the run with a swim the water. He's a real fish and he is mine. 








fredag 24 augusti 2012

Friday :)


It's friday people! Wish you a wonderful day with lots of love! 

Blueberry


I think I have become obsessed with blueberries on my oatmeal :)

torsdag 23 augusti 2012

Kost under graviditet

Som en liten efterföljare skulle jag också vilja skriva lite om nästa ämne och det är Kost under graviditet  och då menar jag inte vad du FÅR äta och INTE får äta - den information får helt enkelt livsmedelsverket stå för. 

Jag har även där fått en del kommentarer som "Ja, nu när du ska äta för två" eller som när vi var på ett fik för ett tag sedan. Jag och Tomas brorsa står och funderar på om vi ska ta en 'Halv Fisksoppa' eller 'Hel Fisksoppa'. Då jag har ätit på det fiket innan VET jag att deras Halva räkmacka är sjukt liten och det är knappt ett mellanmål, om man ska räkna kalorier - utan mer en aptitretare, så visste jag redan, till 98% att jag skulle ta en hel fisksoppa - vilket var tur, då även den inte var särskilt stor. 1 liten bit torsk, 1 liten bit lax och räkor...hmm..nää, det är för lite mat för  mig, som gravid och inte gravid. 

Det roligare är att tjejen i kassan, som för övrigt var i min ålder, säger "Jaaa, du borde ju ta den stora med tanke på att du äter för två"Jag blev så paff att jag uttrycker mig "Ja, eller inte..hehe". 

Nej, nej, nej som gravid borde jag INTE äta för två och ingen annan heller. Vi ska äta normala, hälsosamma - med bra näringsinnehåll och vanliga portioner, som vi gör när vi inte är gravida. Att 'unna mig' bara för att jag gravid (som om det skulle vara en ursäkt) är ett mindre bra val för det är ju ändå på min kropp som ska dra runt på dessa extra kilon och ingen annan. Det räcker väl att gå upp de kilon som kroppen själv väljer att gå upp - fostret, fostervatten, växande livmoder osv. varför skulle jag behöva det där extra 'hullet' bara för att jag är gravid? Och varför skulle vi, gravida, äta ohälsosamt och extra portioner bara för att. Och skulle vi behöva äta mer, är det för att vi skulle vara hungriga - inte bara för att vi är gravida. Eller? Och vilken forskning säger att den som är gravid borde äta dubbla portioner, ohälsosam mat, snabba kolhydrater, socker, transfetter osv? 

OBSERVERA innan du läser vidare! Jag säger inte att vi inte ska gå upp i vikt, njuta av vår graviditet och den vackra mage vi får på köpet. Självklart går vi upp olika och reagerar olika på en graviditet - vissa går upp mer och vissa går upp mindre.  Jag vill bara att vi ska fortsätta med att använda oss av ett SUNT tänk och ett SUNT beteende kring vår kost, såväl som gravid eller inte gravid. 


Jag fullkomligt älskar mat och har en sund inställning till mat. Jag väljer att äta mat som min kropp mår bra av, som gravid och inte gravid och det passar mig alldeles utmärkt. Innan jag blev gravid åt jag en blandning av en kolhydratfattig kost kombinerat med långsamma kolhydrater (GI). Jag åt ca 5-6 ggr/dagen och i dagsläget äter jag ungefär 4-5 ggr/dagen - då jag inte känner mig lika hungrig, som jag gjorde tidigare och något mer kolhydrater än tidigare. 

Innan graviditet
* Frukost (Havregrynsgröt, 1 tsk eko. jordnötssmör, linfrön, blåbär, laktosfri mjölk, kaffe)
*Mellanmål (En näve nötter, ägg och avokado, proteindrink och några nötter, grekisk yoghurt med agavesirap och lite bär eller Mellanmåls keso-från Arla)
*Lunch (Kött, fisk, fågel, matig sallad- fetaost, avocado, böner, soltorkade tomater, solrosskott med en sås; gräddsås eller kall sås på turkisk yoghurt)
*Mellanmål (Se mellanmål ovan)
*Middag (Samma lunch. Äter jag kolhydrater äter jag oftast rotfrukter i ugn; rödbetor, morötter och palsternacka)
(*Kvällssnacks. Som ett mellanmål)

Under graviditet
*Frukost (Havregrynsgröt, 1 tsk eko. jordnötssmör, linfrön, blåbär, laktosfri mjölk, kaffe)
*Lunch (Samma som ovan, men äter alltid en mindre del kolhydrat; kokt potatis, rotfrukter i ugn eller ris. Väldigt sällan pasta och äter jag pasta äter jag oftast Vit fiberpasta som har ett lägre GI)
*Mellanmål (Samma som ovan. Dock INTE kosttillskott som proteindrink, bars osv. )
*Middag (Samma som lunch ovan)
(* I bland ett kvällssnacks, beroende på hur tidigt/sent jag åt middagen) 

Ja, som ni ser äter jag väldigt likt de jag åt innan jag blev gravid. Den ända skillnaden är att jag äter mer kolhydrater än tidigare - men jag äter kolhydrater med måtta. Jag väljer att alltså äta mat som jag mår bra av. Som jag tidigare har nämnt "Mår mamman bra, mår bebisen bra" - gäller även här. 



Vad jag dock har märkt är följande; 

1. V7-ca13: I början av min graviditet när jag mådde som mest illa, var jag tvungen att äta något hela tiden, då det var det ända som hjälpte. Jag knaprade på nåt säkert en gång i timman för att lindra den äckliga känslan av att må illa. (Jag valde då att knapra på; Knäckebröd, frukt, bär, grönsaker....bra mat)

2. V 13-21: Jag börja äta som vanligt, men kände till och från en större hunger än tidigare. Jag blev inte riktigt nöjd. Jag la då till ett extra mellanmål under dagen eller åt någon extra frukt här och där. 

3. V22-32: Bebisen växer enormt mycket under denna tid, vilket gör att organ och annat trycks ihop. Jag fick då börja äta mindre portioner och mer ofta (d.v.s ett mellanmål här och där extra eller en extra frukt för att jag skulle bli riktigt mätt) , då det kändes som att maten skulle komma upp lika fort som jag åt den. 

4. V 33- Magen har börjat sjunka ner och bebisen har vänt på sig, vilket ger mer plats för tarmarna. Jag kan nu äta som vanligt igen. 

5. Från vecka 35 - Vissa dagar känner jag mig hungrigare än andra - vet inte om det beror på att bebben just nu äter upp sig inför livet utanför magen och ska öka ett par hundra gram-ett kilo sista 4 veckorna. Jag väljer då att äta en extra frukt här och där för att mätta magen under måltiderna, funkar bra för mig. 

6. Food cravings: Har inte haft cravings på något, vilket jag är glad för. Har hört gravida som skulle sluka i sig 2 liter glass eller dricka upp 1 1/2 liter läsk - när väl suget sätter igång och dem skulle göra allt för att få tag i det. Scary...säger jag. Vet inte hur jag skulle kunna leva med ett sådant sug, men det är jag det :)

!Min poäng är: Ta hand om din kropp; Ät sunt, hälsosamt och normalt. Bebisen i magen behöver sund, nyttig och näringsrik mat - inte snabbmat, socker, transfetter, dubbla portioner mat (bara för att) och annan skit. Vi kan njuta av vår graviditet även med god och nyttig mat. Jag vill också avsluta med att jag också unnar mig godis, glass och annat gott, men med måtta. I varje dag. Utan kanske 2 ggr/veckan, om jag är på kalas, går på bio, käkar en god middag, myser i soffan med film....ja, precis som en vanlig människa. 

TACK för att du har läst mina tankar och funderingar kring träning och kost under graviditet. Jag säger varken BU eller BÄ och alla ska äta och träna på det sättet dem själva vill. Jag vill bara skriva av mig om mina upplevelser och erfarenhet kring dessa ämnen och att jag faktiskt bli förvånad av folks   lite mer omoderna sätt att tänka på. Jag förstår mycket väl att den som säger så (som jag har beskrivit i de senaste två inläggen) gör det med kärlek och vill bara väl, men samtidigt är jag tvungen att belysa problematiken kring dessa fördomar eller den okunskap som många har kring just detta ämne. 

Vare sig du är gravid eller inte, ta hand om din kropp - du har bara en!
Kärlek!



onsdag 22 augusti 2012

Träning under graviditet


En liten reflektion angående träning under graviditet, av en blivande mamma som jobbar inom friskvård- och träningsbranschen och som förundras lite över den okunskap som finns bland människor när det gäller träning under graviditet. Detta är min upplevelse och erfarenhet, ingen annans. Jag försöker inte generalisera och jag tror och hoppas att majoriteten av oss vet vad som är bäst, innerst inne,  för våra kroppar. Om inte; så rådfrågar vi de som vet, för att få de bästa förutsättningarna för vår graviditet.

För dig som är intresserad av hur min träning har sett ut den senaste tiden, annars scrolla ner;

Min träningsbakgrund senaste 36 veckorna: 
Är i slutet av min graviditet och om ca 4 veckor (Må HEN komma ut i tid)  kommer jag antagligen vara mamma till världens vackraste varelse. Jag har under hela min graviditet tränat, mer eller mindre ett par dagar i veckan. I början av min graviditet tränade jag på som vanligt, jag instruerade mina klasser och vid sidan av lite egenträning, låt säga att jag höll i gång ca 5 ggr/veckan. D.v.s 5 h av veckans 168 h. 
Från vecka 7-ca vecka 13 mådde jag illa konstant, vilket gjorde att jag tränade mindre, bytte bort de klasser jag inte klarade av att instruerade och anpassade min träning till vad min kropp klarade av och ville. 

Rätt så tidigt slutade jag att instruera BODYPUMP och inte för att jag inte kunde utföra rörelserna, utan för att jag under torsdagar instruerade två pass (BP 11.30 och SH`BAM 16:20) inom loppet av 5 timmar och just då var det inte läge att instruera två pass på en och samma dag - då min kropp sa i från. Jag valde då att ta tjänstledigt från BODYPUMPen och endast instruera två fasta pass i veckan (BODYJAM på Onsdagar och SH´BAM på Torsdagar). Jag fortsatte att träna BODYPUMP på egen hand, d.v.s jag stängde in mig i salen och körde, hoppade in och vikarierade lite SH´BAM klasser och på det körde några enstaka grundutbildning i SH´BAM. För det mesta höll jag igång dagligen och instruerade jag inte klasser så var jag ute och promenerade i ca 45 min-max 1 h - i lagom fart. Varför? För jag mådde bra av det. 

Från och med vecka 22 slutade jag helt med att instruera klasser - då det blev svårt att demonstrera rätt teknik, speciellt i isolations, bröst-och höftrörelser och andra typer av rörelser där det krävs att kroppen i en följsam, mjuk och avslappnad rörelse kan 'öppna' upp. Magmusklerna hade flyttad ut till sidan av kroppen och jag hade fått en kula på magen - inget vidare att 'shake some ass' då. 

Från och med vecka 22 har jag tränat; 
Ett anpassat träningsupplägg, där målet är att bibehålla styrkan, rörlighet och smidigheten i kroppen. Framförallt stärka kroppens baksida, för att kunna bära upp framsidan (magen) och viktökningen som faktiskt kommer lite på köpet (tyvärr) under en graviditet. Jag vill också känna mig stark inför förlossningen, för att kunna läka och återhämta mig så snabbt och lätt som möjligt. Träningen ger mig också ett glatt humör och en positiv inställning vilket är bra för min omgivning och barn. Min filosofi har alltid varit; Mår mamman bra, mår bebisen bra.   

Jag har de senaste veckorna tränat ca 3 ggr/veckan och oftast med fokus på hela kroppen. 

Typisk träningsvecka:
- Träningspass 1: Här kör jag igenom mitt PT program, som jag har fått av min PT och även utbildad Sjukgymnast. Fokus på hela kroppen, tar ca 50 minuter. 

-Träningspass 2: Cykel 30 minuter med anpassade intervaller. Ex. 2 minuter lite tyngre motstånd och 2 minuter med lättare motstånd - med en högre kadens. Jag har aldrig eftersträvat mjölksyra, utan håller mig på en nivå som är anpassad till mig och min dagsform. Därefter ca 20 minuter  styrketräning  med fokus på Biceps/triceps. (Biceps och triceps tränas inte så mycket I mitt PT program, därav lägger jag till lite extra biceps och triceps träning)

- Träningpass 3: PT program, eller fokus på specifika muskelgrupper som; Ben, rygg och axlar (armarna körde jag ju igenom lite extra under pass 2). 
Som sagt träningsprogrammen har varierat, men så här ser det oftast sett ut. Mitt största fokus, som du säkert märker genom att ha läst texten ovan, är alltså att stärka min kropp och må gott under min graviditetet.

Jag kan nu med facit i hand säga; JAG HAR LYCKTAS! 4 veckor till BF (beräknad förlossning) och jag mår strålande, mina värden är bra,  magen växer som den ska, bebisen är fullt frisk, jag känner mig pigg och fräsch, stark, uthållig och helt enkelt redo för vad som skall komma ska. Min barnmorska uttryckte sig så här, med ett leende på läpparna, senaste gången jag var där ”Herregud, tänk om man kunde vara så där smärt och spänstig i vecka 33” . Det gjorde mig stolt.

I vill också i samband med detta inlägg ge all kärlek till de kvinnor som faktiskt inte kan träna pga foglossning eller andra smärtor i kroppen.

I mitt jobb möter jag nya människor dagligen och jag stöter oftast på människor som ger mig pepp och stöd, som tycker att jag är stark som fortfarande kan träna, uttycker sig med glädje ”Om hur duktig jag är”, att jag är inspirerande, motiverande och så vidare. Jag stöter på människor med en positiv inställning när det gäller träning under gravditet.
I samband med detta har jag också stött på människor som uttycker sig otroligt korkat – och jag intalar mig själv att det endast handlar om okunskap samt att dom bryr sig.
De flesta är män/kvinnor i mellan 40-70 års åldern. Det flesta kommer oftast fram och frågar i vilken vecka jag är i och på så sätt startar konversationen…..

·      ” Du är väl försiktig”
·      ”Det såg ut som att du hade mycket vikt på knäböjen – du är väl försiktig”
·      ”Ser tungt ut. Du är väl försiktig med vikterna. Jag har en otorlig respekt för vikter. Min fru och jag fick missfall en gång i tiden.”
·      ” Du tränar väl inte för mycket”
Detta är en del av de kommentarer jag har fått höra.

1.     Definiera försiktig?
2.     Vad vet du om min träningsbakgrund, utbildning, kroppsmedvetenhet, vad jag brukar ta på knäböj osv.
3.     Klart som tusan att det är tungt. Jag är tränar ju?
4.     Vad är, att träna för mycket? Se på elitidrottare, dom tränare dryga 4 H/dagen, det är för mycket träning för kroppen.

Hur mycket kärlek jag tror att de försöker ge mig, så har dem ändå ingen rätt att påstå något dem inte riktigt vet någonting om. Det är okunskap.

I samma veva och i samband med dessa konversationer väcker dem utbildaren Sandra till liv och jag försöker be dem, ödmjukt och med en viss nyfikenhet, att definiera VAD DOM MENAR med att Ex. ”Vara försiktig”. ”Sambandet mellan styrketräning och msisfall” De flesta verkar tänka om och har oftast inget svar på tal. Det besitter alltså inte kunskap om träning under gravditet eller träning överhuvudtaget – som faktiskt jag gör och många andra i min närhet.
Inte nog med att jag litar på mig själv och den kunskap jag har om min kropp och träning/anatomi/fysiologi så har jag också en barnmorska att rådfråga, sjukgymnaster, PT, kiropraktorer, dietister och läkarstuderande i min närhet. Jag har all kunskap och expertis man kan önska sig. Jag har tom. 2 barnpyskologer i min familj, som sedan kan hjälpa mig med uppfostran – om jag så behöver.

!Min poäng är, snälla med all kärlek jag vet att du försöker ge, uttryck dig inte dumt i ämnen du inte har någon koll på. Ge kärlek men i respekt – döm inte och låt ingen annan få lyssna på dina fördomar och vad du själv anser och tycker. Speciellt inte om du sedan kan förklara med vad du igentligen menar.

!Mitt tips är också; INGEN gravid kvinna vill bli informerad om att DU kan få missfall, om du gör så här....och... Missfall, sjukdomar och annat läskigt tar jag upp själv, med min barnmorska, om jag vill veta mer om det. PUNKT SLUT.


Min filosofi har alltid varit och är; Mår mamman bra, mår bebisen bra. Ta vara på din kropp och rör på dig så mycket du kan och orkar - på ditt sätt och i din takt. 







måndag 20 augusti 2012

Roadtrip Hässleholm Part 1


Hemma efter två magiska dagar i Hässleholm. Målet för helgen var Snapphaneturen,  7,5 mil på Mountain bike - eller ja, man kunde välja ett varv á 4 mil men killarna valde självklart 7.5 mil. Trogen heja-fru som jag är, hade jag inga direkt förväntnigar på helgen mer än att få hänga med bästa vänner och mysa  - inte för att vara negativ och tråkig, men jag tänkte helt enkelt "Hur stort kan det vara i Hässleholm och VAD kan det finnas att göra där?" Jaja, man kan kalla det för fördomar. Haha.
MEN ack så fel jag hade och TACK för det. Vilken helg. Det var längesen jag gjorde så mycket under 36 h och om min kropp var helt slut i går när vi landade hemma i götet, oo ja..rygg som värkte, trötthet som heter duga och svullna fötter, men det var så värt det. MILJONER TACK kära family Halldin/Waldersnes för ännu en rolig och minnesvärd roadtrip. 


On the road again, hello Hässleholm. Early saturday morning. 

At the hotel, Tyringe Kurhotell

Ready for two days in Hässleholm. 


Lunch at beautiful Hovdala slott (castle)




A powernap for the small ones...


After lunch and a walk at Hovdala Slott (castle), we went to a big lake to cool us off - it was H O T in Hässleholm, almost like tropical heat. Phhjjuuu. Me and the little prince, Jonatan. 



Tomas taking a small nap




After the beach we went to a big outlet store, Trästället, where you can by interior design. 


We ended Saturday with a barbecue at the beach, a perfect evening! 

How can you not be happy after a day like this? :) 
And Sunday??? Stay tuned....

lördag 18 augusti 2012

Coffee date with friends!

I forgot to show you Wednesday's date,  with lovely girls and children. 
We ate a lovely lunch in the sun, drank coffee and ate LCHF banana cake that Inger had baked. Mmm. 
Healthy wednesday :)


Scrambled eggs, omelets, bacon, ham, melon, strawberries, bread, cheese, tomato and cucumber. 











Sorry i didn't manage to take a picture at Inger and Veronica. 

<3 about="about" day="day" everything="everything" girlz="girlz" p="p" thank="thank" this="this" you="you">


fredag 17 augusti 2012

Friday = Seafood!

My god what I love living in Gotenburg, the Swedish West coast. This is the mecca for seafood in the whole word- sorry to say!

Happy friday pepz!
<3

tisdag 14 augusti 2012

Show by Les Mills team Nordic



Oh BOY!!! I will miss my colleagues and Super Saturday this year. Next year...next year!
Next question; Can you see me?

Lasagna

Yesterday i did lasagna and i love it! Serve with a good salad. Top the salad with apple bits - make it sourish and tasty!


Mincedmeat sauce

700 grams Minced beef
1 yellow onion
2 garlic
A can of crushed tomatoes
3 tablespoons tomato paste
1/2 cup ketchup
1 beef bouillon
Salt, pepper, oregano, thyme, chili powder, cayenne pepper, spice paste, basil.

Saute the onion, then add the mince and cook everything together. Then add the tomatoes, tomato paste, ketchup and spices. Let simmer.

Bechamel sauce

3 tablespoons butter
1/2 flour
9 cups milk
4 cup grated cheese
salt, pepper and a little nutmeg

Melt butter, add flour and let it mix up. Add the milk. Bring to boil and thicken the sauce slightly. Approximately 5 minutes. Add salt, pepper and a little nutmeg. Remove from heat and add the cheese. Stir.


NOW:
Spread some beachamel sauce and meat sauce in the bottom of a baking dish. Than cover with lasagna noodles/ plates/pasta…(word?). Repeat layers. On the top: cover with mozzarella cheese. Bake in the oven, 225 degress, for 25 minutes. Cool for 10 min. before serving.

Enjoy the meal!
.


måndag 13 augusti 2012

Hii!

Evening walk around a beautiful lake. Look at this view! Amazing!

The weekend

Vilket väder vi fick på väskusten denna helg. Helt magiskt! Helgen har, förutom fint väder, erbjudit grillning hos Inger och Jeppe, häng på Tjörn med Tomas familj, kalas för kusin Elin, och en del badande. Så en helg ska se ut mitt i sommaren. Ja mina vänner, det är fortfarande sommar!


Tomas kunde inte undvika att hoppa i från höga höjder på Tjörn. Uu inte min grej. Satt glatt på bryggan och fotade. 

Solglasögonen fick åka fram igen...like it!


Hipp hipp hurra för kusin Elin på hennes födelsedag! Vi bjöds på god paj, tårta och OS final i handboll. Här med fina farfar Kenneth Knäcken Börjesson - som en gång i tiden var en grym målvakt i GAIS. 

Några av gästerna var fastspikade framför TVn...

Tomas och brorsan har tydligen samma smak. Ljung is the shit :)

Snälla Anki, Elins mamma, delade ut nyplockade potatis och lök från sitt trädgårdsland innan avfärden hem. Man tack och bugar! 


En helg i solens tecken! Oj vad solen och lyckade aktiviteter kan göra en lycklig! 

Dags att ta tag i dagens bestyr; Storhandling! Kylen är nu, som jag skrev i fredags, T O M som i j*vligt tom :)