Detta är en klar favorit. Såsen gjorde alltid mamma till oss när vi var små. Den är INTE LCHF anpassad - då bostongurka innehåller en rätt stor mängd socker. Men jag tycker den är så god att för min del gör det inget att ta en liten klick till. Det handlar om balans och välja sina 'synder'. Tomas gillar såsen med.
Panerad fisk:
Lätt vispat ägg
Mandelmjöl
Salt och vitpeppar
Stek i rapsolja och en klick smör (för smakens skull) ca 3-4 min/sida. Funkar lika bra att steka i ej smaksatt kokosolja.
Kallsås ca 4 pers:
2 dl creme fraiche
en klick majonäs
21 dl bostongurka
salt och svartpeppar
Smörstekta rödbetor:
Koka färska rödbetor. Stek sedan rödbetorna i lite smör och flingsalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar