Kokostoppar

Älskar du kokos lika mycket som jag? Då måste du testa dessa kokostoppar. Det bästa är att de är sockerfria och du kan med gott samvete ta en kokostopp till fikat :-) 

Ca 5 kokostoppar 

1 ägg

25 gram runstemp. smör

1/2 tsk eko vaniljpulver

Kokosflingor.

(Om du vill he lite sötma tillsätt 1 msk stevia strö eller annan sötning. ) 

Blanda ihop ägg, smör och vaniljpulver. Tillsätt sedan så mycket kokosflingor tills du har fått rätt konsistens. Forma till 'toppar' och grädda i ca 15 min på 175 grader.