LCHF chokladbollar

Socker-och glutenfria chokladbollar till påskfikat kanske? 

Ca 15-20 bollar

100 g rumstemp.smör
Ca 3 dl mandelmjöl
1 dl kokosflingor
3 msk kakao

2-3 msk kaffe 
1 tsk äkta vaniljpulver

0,75 dl sötning. Ex Ica stevia strö. 

Dekoration:

Kokosflingor 

1. Vispa ihop smör och sötning. 

2. Vispa i resten av ingredienserna. 

3. Låt vila i kylen i ca 30 min.

4. Rulla till bollar och sedan i kokosflingor.

Jag tycker att dessa är helt ok. Fast paleo chokladbollarna med dadlar i är mkt godare. Men variation är ju bra säga det :-)