Grillade lammracks med coleslow

I dag passade vi på att grilla lammracks medans det var uppehåll. Så underbart gott med lamm och grillat! Vi gjorde en enkel, god och lätt middag. Precis så som vi vill ha det på vardagar. Till det serverade vi en enkel coleslaw.

Vi kryddar vårt lamm med vitlök, rosmarin, timjan, salt och peppar. Super gott!


Coleslaw
Önskad mängd rivna morötter och strimlad vitkål.
Blanda Cremé fraiche( 8-15% fett räcker) med en klick majonäs. Salta och peppra. För mera sting? Häll i lite Cayenepeppar. Blanda röran med morätterna och vitkålen. Låt stå i kylen ett tag innan servering, så att det får gotta till sig.