Sallad - låt fantasin flöda!

Sallad måste vara den mest vanligaste lunchmaten? Går att variera i en oändlighet och under sommarmånaderna älskar jag att ha i frukt eller bär. Älskar sötman i salladen kombinerat med en smakrik ost som fetaost eller chevre. I veckan har jag gjort två olika sallader.

Spenat

Avokado

Jordgubbar

Paprika

Gurka 

Som jag serverade till den grillade fisken med en klick aioli. 

Spenat

Gurka 

Paprika 

Vattenmelon 

Fetaost 

Rostade solrosfrön 

Som jag serverade till grillade kycklingklubbor. Till det en enkel sås på yoghurt, sweet chilisås, salt & peppar. 

Enkelt, gott, hälsosamt och fräscht i värmen. Låt fantasin flöda och testa dig fram!